换热器(Heat Exchanger)
课程名：换热器(Heat Exchanger)学分：1学时：16
课程类别：专业教育选修课
开课学院：食品学院所属基层教学组织：
曾任课教师：
课程大纲：
一、课程性质与目的
本课程是热能与动力工程专业本科生开设的专业教育课程，其目的是使学生掌握制冷空调系统中的各种类型换热器的结构、工作特性以及设计计算方法。
二、课程简介
在制冷与空调系统中，热交换设备所占的比重很大，在系统中起着重要作用。本课程主要讲授制冷空调系统换热器的设计方法。介绍热交换设备中换热过程和换热系数计算公式，制冷空调系统中的各种类型换热器的结构、工作特性以及设计计算方法。
三、教学内容
第一章无集态改变时的放热（2学时）
主要内容：流体在管内受迫流动时的放热；流体在管外横向受迫流动时的放热；流体作膜状流动时的放热。
学习要求：掌握换热系数的计算。
第二章液体沸腾和蒸汽凝结时的放热（2学时）
主要内容：制冷剂在管内的沸腾放热；制冷剂在光管管簇上的沸腾放热；蒸汽在水平管上的冷凝；蒸汽在管内凝结时的放热。
学习要求：掌握换热系数的计算。
第三章冷凝器的类型及传热（2学时）
主要内容：水冷式、空气冷却式蒸发式、淋水式冷凝器；影响蒸汽凝结放热的因素；影响水或空气侧放热的因素。
学习要求：掌握水冷式、空气冷却式蒸发式、淋水式冷凝器特点。
第四章 冷凝器的结构与计算（6学时）
主要内容：壳管式冷凝器结构与计算；蒸发式冷凝器结构与计算。
学习要求：掌握壳管式冷凝器和蒸发式冷凝器的设计计算。
第五章 蒸发器的的结构与计算炉（4学时）
主要内容：介绍卧式壳管式蒸发器、干式蒸发器结构；壳管式蒸发器的设计计算。
学习要求：掌握壳管式蒸发器的设计计算。
四、教学基本要求
教师在课堂上换热器的基本概念、工作原理进行必要的讲授，并详细讲授每章的重点、难点内容；讲授中应注意尽量采用多媒体辅助教学，加大课堂授课的知识含量。涉及传热学和流体力学的基础知识时，进行适当的提问和讨论。注意学生分析、解决实际问题能力的提高。
五、教学方法
实行模块式教学，即将整个课程按照上述内容结构划分为五个单元。采用主要是启发式和研究式相结合的教学方法。
本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和参考书）。
考试主要采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授及自学的内容，考试内容应能客观反映出学生对本门课程主要概念的记忆、掌握程度，对有关理论的理解、掌握及综合运用能力。
总评成绩：课堂提问和出勤占20%、闭卷考试占80%。
六、参考教材和阅读书目
参考教材：
钱颂文，换热器设计手册，化学工业出版社，2002年。
阅读书目：
1.史美中，王中铮，热交换器原理与设计，东南大学出版社，1996年。
2.邱树林 钱滨江，换热器.原理.•结构. •设计，上海交通大学出版社，1990年。
3. 化工设备设计全书编写组，换热器设计，上海科学技术出版社，1988年。
七、本课程与其它课程的联系与分工
学习本课程之前，应系统地学完《传热学》、《流体力学》、等专业基础课程，要求有扎实的基础理论知识。
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