小型制冷装置及设备(Small Refrigeration Plants and Equipments)
课程名：小型制冷装置及设备(Small Refrigeration Plants and Equipments)学分：1学时：16
课程类别：专业教育选修课
开课学院：食品学院所属基层教学组织：
曾任课教师：
课程大纲：
一、课程性质与目的
本课程是为建筑环境与设备工程专业的学生开设的专业教育选修课。
小型制冷装置及设备广泛应用于日常及商业领域，与人们的生活密切相关。本课程的目的是使学生了解小型制冷装置及设备的基本理论、基本知识和基本类型，掌握各种小型制冷装置及设备的初步设计方法，为今后从事小型制冷装置及设备的设计、制造、运行、管理打下良好的基础。
二、课程简介
本课程系统地介绍了小型制冷装置及设备的设计方法及组成。
根据氟利昂制冷装置的特点，介绍了氟利昂制冷系统能量调节系统及融霜系统的设计方法，介绍了小型氟利昂制冷装置及设备的设计计算及选型计算方法，同时介绍了典型小型制冷装置及设备的种类、结构和特点。
三、教学内容
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四、教学基本要求
教师在课堂上应对小型制冷装置与设备的基本概念、原理和方法进行必要的讲授，并详细讲授每章的重点、难点内容；讲授中应注意理论联系实际，加深学生对有关概念、理论等内容的理解，加大课堂授课的知识含量。
五、教学方法
本课程以课堂讲授为主，讲授内容包括主教材和阅读书目中的部分相关内容，辅以启发、讨论、现场实物参观等教学形式。本课程非双语教学。布置习题2次左右，包括小型制冷装置及设备的设计计算、选型计算。辅导主要采用E-mail形式。
考核方法为综合考核。出勤情况占10%，习题完成情况占30%，期末考试主要采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授内容，考试内容应能客观反映出学生对本门课程主要概念的记忆、掌握程度，对有关理论的理解、掌握及综合运用能力，闭卷考试成绩占总成绩的60%。
六、参考教材和阅读书目
参考教材：
陈天及，《商业用制冷装置》，天津科学技术出版社，1999年。
阅读书目：
1.小型冷藏与冷饮装置. 连之伟郑爱平. 北京：科学出版社，2000
2.小型冷藏库. 张华俊编著. 北京：科学出版社，2001
3.商用制冷设备实用维修入门：小型冷库、超市陈列柜、冷藏车. 李援瑛等编著. 北京：中国电力出版社，2006
4.小型制冷装置设计指导. 吴业正主编. 北京：机械工业出版社，1998
5.家用制冷设备原理与维修技术. 中国家用电器维修协会, 中国家用电器维修管理中心主编；吴玉琨, 张宗新, 邱兴永编著. 北京：人民邮电出版社，2001
6.小型制冷设备与维修. 李天立，马旭升主编. 上海：上海交通大学出版社，1998
七、本课程与其它课程的联系与分工
本课程是建筑环境与设备工程的一门专业选修课，与前叙的《制冷原理与设备》、《制冷装置设计》等课程有密切联系，要求学生已经学习过上述课程。
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