插花艺术

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插花艺术课程简介：

您想了解插花艺术吗？您想成为一名花艺师吗？您想拥有一家花店吗？请和我们一起走入插花艺术的美妙世界吧！ 《插花艺术》是高职园林技术专业的专业必修课程之一，主要面向园林技术专业、都市园艺专业学生和社会人员等学习对象。本课程计划56学时（可调整）。围绕花店经营与管理岗位及花艺师岗位的工作过程所需的核心知识和技能，设置初识插花艺术、花店经营与管理、礼仪插花设计与制作、花艺场景设计与制作设计等教学内容，主要学习插花艺术的赏析、制作及其应用。 本课程课学习资源和教学资源丰富；打破传统专业课的教学模式，教学活动以生产过程为导向开展，以任务驱动为手段，开展项目化教学，体现以学生为主体、以教师为主导的教育理念；综合运用讨论、笔记、测验、教师答疑、作业、同伴互评等多种方式开展学生的学习活动，采取线上和线下融合，过程性评价与终结性评价相结合的多元化考核评价模式，检验学习效果。 通过本课程学习，不仅使您具备花店经营与管理的基本职业能力，掌握花艺师必备职业技能，同时通过开展创新创业项目设计、承接真实的工作任务等教学活动，紧密结合专业知识与创新创业实践起来，培养的创新意识和创业能力。因此学习《插花艺术》，必将助您迈向成功之路！

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插花艺术课程目录：

项目一、初识插花艺术

--任务1.1了解插花的含义和特点

--任务1.2赏析插花艺术作品

项目二、创建花店

--任务2.1调查花艺市场

--任务2.2创建花店

项目三、筹建花店

--任务3.1 调查花店

--任务3.2 制定花店筹建方案

项目四、花店日常管理

--任务4.1 选购花材

--任务4.2保养花材

项目五、礼仪插花设计与制作

--任务5.1插花制作基本技能

--任务5.2 制作花束

--任务5.3 制作花盒

--任务5.4 制作篮花

项目六、花艺场景设计与制作

--任务6.1居室（酒店）花艺场景设计与制作

--任务6.2会议花艺场景设计与制作

--任务6.3婚礼花艺场景设计与制作

期末考试

插花艺术授课教师：

张淑梅-教授-辽宁农业职业技术学院-园林系

张淑梅（1971-），女，博士，教授，毕业于南京农业大学观赏园艺学专业。 从事插花艺术教学实践已近20年，专业技能强、教学经验丰富。公开表SCI论文3篇和10余篇核心期刊论文，主编教材6部，指导学生参加辽宁省职业技能大赛（高职组）艺术插花项目获一等奖，参加全国职业技能大赛（高职组）艺术插花项目获三等奖。

柳玉晶-讲师-辽宁农业职业技术学院-园林系

柳玉晶，女，1980年8月生，中共党员，毕业于东北农业大学园林植物与观赏园艺专业，硕士研究生，讲师。现任园林技术教研室主任。 2006年7月来我院工作任专任教师，主要讲授《园林植物》、《园林植物组织培养》、《园林生态》、《园林树木》等课程。先后在《北方园艺》、《林业实用技术》等期刊发表论文9篇，副主编教材4部，先后主持校级课题2项，辽宁省职教集团课题1项。

张超--辽宁农业职业技术学院-

中国插花花艺大师、中国传统插花非遗传承人、院聘大师