植物生物化学

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植物生物化学课程简介：

古人云：梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。殊不知，世间植物种类多达数十万种，令人心醉的又岂止于梅。当你闻到百花香，见到千树绿时，是否会感叹自然之神奇，植物之奥妙呢？《植物生物化学》在线课堂正是为你提供了深入了解植物中的化学物质及化学反应的学习平台。加入我们的课堂，让我们一起探索植物的奥秘吧！

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植物生物化学课程目录：

第一章 蛋白质化学

--1.1 氨基酸及其结构特点

--1.2 蛋白质的分子结构

--1.3 蛋白质结构与功能的关系

--1.4 氨基酸和蛋白质的两性解离性质及等电点

--1.5 蛋白质的变性与复性性质

--1.6 蛋白质的胶体性质和沉淀反应

--1.7 蛋白质的紫外吸收性质和颜色反应

--1.8 植物蛋白质的分离纯化和植物蛋白质组学

第二章 酶化学

--2.1 酶的活性中心

--2.2 酶的专一性机制

--2.3 酶的高效催化能力如何实现？

--2.4 底物浓度对酶促反应的影响

--2.5 抑制剂对酶促反应的影响

--2.6 维生素与植物

第三章 核酸化学

--3.1 DNA的一级结构

--3.2 DNA的高级结构

--3.3 植物DNA的结构特点

--3.4 三大类RNA的结构特点

--3.5 RNA的功能

第四章 生物氧化

--4.1 生物氧化概述

--4.2 电子传递与呼吸链

--4.3 线粒体氧化体系

--4.4 能量货币-ATP

--4.5 氧化磷酸化

第五章 植物中的糖类物质及代谢

--5.1 植物中的糖类物质及功能

--5.2 植物中重要糖类物质的结构及特点

--5.3 酵解途径（EMP）的反应历程与调控

--5.4 糖酵解（EMP）产物的代谢去路

--5.5 三羧酸循环(TCA)的反应历程与调控

--5.6 葡萄糖无氧和有氧氧化中能量的释放与转化

--5.7 磷酸戊糖途径（PPP）及其重要性

--5.8 乙醛酸循环（GAC）及其重要性

--5.9 糖异生途径及其生物学意义

--5.10 植物中蔗糖和淀粉的生物合成

第六章 植物中的脂类物质及代谢

--6.1 概述

--6.2 脂肪酸分解代谢

--6.3 脂肪酸分解代谢产物乙酰CoA去向及脂肪酸代谢能量计算

--6.4 脂肪的生物合成

第七章 含氮小分子代谢

--7.1 蛋白质的酶促降解及氨基酸的分解

--7.2 氨基酸的分解产物的转化

第八章 核酸和蛋白质的生物合成

--8.1 DNA复制的一般特征

--8.2 DNA复制相关酶类和蛋白因子

--8.3 DNA复制的过程

--8.4 DNA复制的高度忠实性

--8.5 RNA的转录

--8.6 植物基因编辑技术

--8.7 蛋白质合成体系

--8.8 蛋白质合成过程

实验1 蛋白质两性反应及等电点的测定

实验2 双缩脲法测定植物可溶性蛋白质的含量

实验3 酶的基本特性

实验4 植物多酚氧化酶的制备及化学性质

实验5 植物基因组DNA的提取及鉴定

实验6 醋酸纤维薄膜电泳分离混合蛋白

实验7 单核苷酸离子交换柱层析

实验8 糖酵解中间产物磷酸丙糖的鉴定

植物生物化学授课教师：

李靖-副教授-西南林业大学-

李靖，女，博士，副教授，硕导。西南林业大学生命科学学院生物化学教研室主任。长期从事特殊生境微生物资源收集、微生物来源活性天然产物的分离鉴定、重要生防菌作用机制研究。分离获得重要林木锈菌的重寄生菌150余株及云南榧树内生真菌200余株；从锈菌重寄生菌中分离鉴定新化合物15个，具有较强的抗肿瘤活性和抗菌活性；从重要生防菌——重寄生木霉中克隆了6个的几丁质酶基因和8个的β-葡聚糖酶基因，并对其进行了原核表达和活性测定；从生防菌重寄生拟盘多毛孢中分离鉴定1个毒素分子，该毒素对竹杆锈菌的冬孢子、石楠叶锈菌的锈孢子和三叶草叶锈菌的夏孢子，均有一定的致死作用。

贾璐-讲师-西南林业大学-

贾璐，女，博士研究生，讲师。西南林业大学生命科学学院生物化学教研室专任教师。主要承担本科生《生物化学》、《动物生物化学》、《生物化学仪器分析》的课堂及实验教学工作，多次获得各类教学比赛奖项。主要研究方向为群体遗传学与进化，先后参与“细梢小卷蛾发生、分布及扩散特征研究”及“深绿木霉SS003控制五松针疱锈病的分子机制及生防作用”两项国家基金资助项目。主持校级教研课题一项，主编云南省十三五规划教材一部。

陈玉惠-教授-西南林业大学-

陈玉惠，女，1961年7月生于云南保山，博士，西南林业大学教授，硕士生导师。2002年至今主讲达到2764学时，指导26名本科生、12名研究生完成学业，其中6名研究生毕业论文获西南林业大学优秀硕士论文奖。先后主持和参与完成国家基金项目、云南省重点及攻关项目、云南省自然基金项目、西南林业大学重点基金等10余项，发表研究论文50余篇，参编教材和专著各1部。

余进德-讲师-西南林业大学-

余进德，男，博士，讲师，毕业于四川大学，西南林业大学生命科学学院教师。主要从事植物生物化学与分子生物学研究。研究内容涉及植物重要基因的挖掘和编辑研究，植物抗逆性基因的克隆及其功能验证，植物转基因研究，植物次生代谢产物活性分析和功能鉴定等。克隆了抗逆性基因10余个，验证植物重要功能基因5个，发表高水平学术论文20余篇，参与编著植物生物化学和植物生物化学实验指导教材等工作。

赵宁--西南林业大学-

赵宁，男，硕士，高级实验师，硕导。西南林业大学生命科学学院教师。长期从事林业有害生物绿色防控技术研究，重点关注核桃有害生物绿色防控。通过对云南核桃病虫害的调查，弄清了云南核桃病虫害发生规律及病原种类和害虫种类，查明核桃虫害97种，病害76种，寄生性种子植物2种，并对云南主栽的37个核桃品种抗病性进行了抗性评价。针对核桃有害生物开发了绿色防控技术，取得了良好效果。

冯小飞-实验师-西南林业大学-

冯小飞，男，汉族，1986年1月生，云南昆明晋宁人，实验师，硕士。2010年7月毕业于西南林业大学应用化学专业，获理学学士学位；2013年7月毕业于云南大学有机化学专业，获理学硕士学位，同年8月受聘于西南林业大学生命科学学院工作。 主要从事于植物活性成分的分离结构鉴定、微生物固体发酵改性及次生代谢化合物活性相关的研究。日常主要负责《生物化学实验》课程的授课及生物化学教研室仪器设备的管理维护工作。主持省科技厅项目1项，指导云南省大学生创新创业项目2项，发表学术论文6篇。

任梅蓉-讲师-西南林业大学-

任梅蓉，女，2012年2月获韩国Sunchon National University 生物学博士学位，西南林业大学生命科学学院教师，讲师。长期从事植物和微生物代谢物分离纯化，代谢物生物活性开发及代谢物诱导肿瘤凋亡活性机理研究。现已从植物、地衣代谢物及其它微生物发酵产物中分离出近百个化合物，其中3个为新化合物，系统研究活性化合物诱导肿瘤细胞凋亡的机理，不仅从经典凋亡路径，而且从溶酶体的角度诠释了肿瘤细胞凋亡和自噬发生之间的关系。