商务礼仪与商务沟通(Business Etiquette and Communication)

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        课程名：商务礼仪与商务沟通(Business Etiquette and Communication)  学分：1  学时：16  
课程类别：专业教育选修课  
开课学院：经济管理学院  所属基层教学组织：会计系
曾任课教师：杨德利(教授)  
        课程大纲：
一、课程性质与目的
    本课程是为会计学专业本科生开设的相关专业选修课。本课程的教学目的在于通过教学，使学生认识到拥有商务礼仪知识的重要性，同时掌握在各种商务场合的礼节、礼貌以及在商务交往中的沟通技巧，以便今后在职业生涯中增加自信、提升组织形象，更好的开展工作。
二、课程简介
    本课程是对商务礼仪知识的系统介绍。主要内容包括商务礼仪的基本概念、商务场合基本礼仪、商务餐饮礼仪、商务接待、拜访与会议礼仪等。通过讲授、演示和训练使学生了解商务礼仪的基本知识，掌握商务礼仪与商务沟通的方法和技巧，从而提升学生个人修养，以便今后在职业生涯中增加自信、提升组织形象，更好的开展工作。
三、教学内容
第一章 总论（4学时，其中2学时课堂讨论）
主要内容：商务礼仪的内涵及特征、商务礼仪的作用、商务礼仪教育等。
学习要求：了解商务礼仪的作用，理解商务礼仪的内涵，掌握商务礼仪的特征。
课后阅读：商务礼仪案例
课后思考：总论部分相关思考题。
第二章 着装礼仪（4学时）
主要内容：西服礼仪、制服礼仪、职业套裙礼仪等
学习要求：了解着装礼仪的意义，掌握西服、制服、职业套裙等礼仪规范。
课后思考：着装礼仪相关思考题。
作    业：观察着装并自身训练着装礼仪规范。
第三章 仪容礼仪（2学时）
主要内容：皮肤类型的诊断与保养操作方法、仪容礼仪规范与日常修饰的操作方法、卫生与小节等。
学习要求：了解形象的社会心理学基础，掌握皮肤类型的诊断与保养操作方法、仪容礼仪规范与日常修饰的操作方法、卫生与小节等。
课后思考：相关思考题。
作    业：皮肤保养、仪容礼仪规范训练。
第四章 身体语言与仪态礼仪（2学时）
主要内容：身体语言、基本站姿与姿态变化、走姿与蹲姿等。
学习要求：熟悉身体语言的内容；掌握基本站姿与姿态变化、走姿与蹲姿等。
课后思考：相关思考题。
作    业：训练站姿、姿态、走姿与蹲姿。
第五章  商务餐饮礼仪（2学时）
主要内容：茶、中餐礼仪、西餐礼仪、自助餐礼仪。
学习要求：了解商务餐饮礼仪的内容；掌握茶、中餐、西餐、自助餐等礼仪规范。
课后思考：相关思考题。
作    业：茶、中餐、西餐、自助餐等礼仪体验。
第六章 商务接待、拜访与会务礼仪（4学时）
主要内容：商务接待礼仪、商务拜访礼仪和商务会议礼仪。
学习要求：熟悉商务接待礼仪、商务拜访礼仪和商务会议礼仪的内容；掌握商务接待、商务拜访和商务会议等礼仪规范。
课后思考：相关思考题。
作    业：到商务酒店或高级宾馆考察商务接待、商务拜访和商务会议等礼仪规范。
四、教学基本要求
    教师在课堂上应对有关商务礼仪知识进行系统讲授与示范，并有针对性的训练；讲授中注意理论联系实际，通过必要的演示、规范训练，加强学生对礼仪知识的认识和掌握。重点培养学生的商务礼仪素质。
    本课程课后思考与练习的内容应不少于教学时数的50%，主要安排在对各种商务礼仪规范的训练和对文明礼仪的观察上，不占上课学时，但必须考核。学生进行前教师应下发训练科目或社会观察方面的课题，并进行必要的检查，旨在培养学生的商务交往能力。
    平时作业量应不少于8学时，在主要章节讲授完之后，要布置一定量的作业，教师事先准备好作业，对应注意的问题进行必要的提示。每一次作业后，教师应及时进行检查并总结。
五、教学方法
    本课程可以采用讲授法、演示法、研讨法、角色扮演法、案例分析法和行为矫正法等多种教学方法。
    讲授法就是教师通过简明、生动的口头语言向学生系统得传授商务礼仪知识的教学方法。
    演示法是指在教学过程中，教师运用直观性教具配合讲授进行示范性的操作表演，使学生从观察中获得感性认识或验证理论知识的一种教学方法。
    研讨法就是由教师有效组织学员以团体的方式对某个课题或问题进行研究和讨论并得出共同的结论，由此让学生在研讨中相互交流、启发，以使学员达到增长知识、提高能力的目的。
    角色扮演法就是由教师来设计某个与本课程内容有关的的场景，由部分学生来扮演，其他学生和老师观摩并适当点评的一种教学方法。
    行为矫正法就是通过强化、消退和示范等，帮助学员改变不良行为，形成新的适应性行为的一种方法。
    本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和推荐的辅导书）、课件（中国人民大学金正昆教授的商务礼仪录像片）。
    考试主要采用调查报告或礼仪小品表演等方式，范围应围绕文明礼仪或商务沟通进行。
    总评成绩：出勤与课堂表现占20%、平时作业占30%、期末占50%。
六、参考教材和阅读书目
参考教材：
金正昆编著，《商务礼仪》，北京大学出版社，2007年版。
阅读书目：
1徐克茹编著，《商务礼仪标准培训》，中国纺织出版社，2007年版。
2.东方智主编，《企业人礼仪必备全书》，当代世界出版社，2005年版
七、本课程与其它课程的联系与分工
    本课程是会计学专业的相关选修课。作为素质教育课程应开设在其他课程之前，但应该同思想品德课程相区别。