请问以酒糟为原料生产丁二酸的方法

仙仙

请问以酒糟为原料生产丁二酸的方法
提问者：guest330500344
------
cvrs_pqz回答:
以酒糟为原料发酵生产丁二酸的方法，目前的一种技术是新鲜酒糟经脱水、粉碎预处理，配制成酒糟发酵培养基，再经α淀粉酶预水解、及糖化酶和复合纤维素酶两级预水解，然后与琥珀酸放线杆菌边糖化边发酵生产丁二酸，并从发酵液中提取丁二酸。
回答时间:2012-04-05 15:39:10
关键词:酒糟 丁二酸 三江学院