化工原理

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化工原理课程简介：

化工原理是化学工程、应用化学、生物化学、环境工程，食品科学与技术等专业必修的专业基础课程，主要讲述这些专业中涉及的单元操作的共性过程的基本原理以及相关设备，包括物料与能量守恒原理、流体输送与流体输送机械、非均相分离、传热、传质、精馏、吸收等，是理论到工程实践的桥梁，强化过程和诊断问题的利器。

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化工原理课程目录：

第零章 绪论

--0.1 化工原理概述

--0.2 物料衡算

--0.3 热量衡算

--0.4 单位及单位制

--0.5 因次分析法

第一章 流体流动

--1.1 流体的概念

--1.2 压强的概念

--1.3 静压强及静力学方程

--1.4 静力学方程的应用

--1.5 连续性方程

--1.6 伯努利方程

--1.7 伯努利方程的应用

--1.8 流体的黏度及流动形态

--1.9 圆形管道内流体流速分布

--1.10 流体边界层与阻力损失

--1.11 摩擦因数与局部阻力系数

--1.12 管路计算

--1.13 毕托测速管

--1.14 孔板流量计与文丘里流量计

--1.15 转子流量计

第二章 流体输送机械

--2.1 流体输送机械概述

--2.2 离心泵工作原理

--2.3 离心泵实际特性曲线

--2.4 离心泵在管路中的运行

--2.5 离心泵的安装

--2.6 往复泵

--2.7 气体输送机械

第三章 非均相物系的分离

--3.1 颗粒及颗粒群的性质

--3.2 颗粒沉降速度

--3.3 沉降设备

--3.4 流体通过颗粒床层的压力降

--3.5 过滤

第四章 传热

--4.1 传热概述

--4.2 热传导

--4.3 对流传热

--4.4 热辐射

--4.5 两流体间壁换热

--4.6 传热设备

第五章 传质过程

--5.1 传质概述

第六章 吸收

--6.1 吸收概述

--6.2 气液相平衡

--6.3 低浓度气体的吸收

--6.4 传质单元

--6.5 化学吸收

第七章 蒸馏

--7.1 二元物系的汽液相平衡

--7.2 蒸馏方式

--7.3 二元连续精馏的分析和计算

--7.4 特殊精馏

第八章 干燥

--8.1 湿空气的性质及湿度图

--8.2 干燥器的物料衡算及热量衡算

--8.3 干燥速度

--8.4 干燥设备

第九章 反应工程基础

--9.1 反应器基本概念

--9.2 反应器设计

期末考试

化工原理授课教师：

冯旭东-副教授-北京工商大学-轻工科学技术学院

工学博士，副教授、硕士生导师。主讲化学工程专业硕士研究生《化学反应工程》和本科生《化工原理》、《环境工程原理》、《食品工程原理》等课程，获评北京工商大学优秀教师、北京市中青年骨干教师。主要研究领域为分离技术、水处理技术、绿色工厂评价等。主持国家科技支撑计划子课题、生态环境部项目多项。主编及参编著作4部，发表论文40余篇，授权国家发明专利7项，获环保部科学技术三等奖、北京市科学技术三等奖、轻工业联合会2011年科技进步一等奖。

叶宏-副教授-北京工商大学-轻工科学技术学院

工学博士，硕士生导师，北京工商大学轻工科学技术学院副教授。2008年毕业于清华大学化工系，获化学工程与技术博士学位。主讲工科类本科生专业基础课《化工原理》、《过程工程原理》和《食品工程原理》等课程，以及研究生《环境分析波谱学》课程，曾获北京工商大学本科教学优秀奖一等奖，化学与环境工程学院青年教师基本功竞赛一等奖，北京工商大学教育教学成果奖二等奖等教学奖励。主要科学研究领域为轻工行业中膜分离技术的应用，新型分离功能材料的制备与应用等。主持国家自然科学基金，北京市自然科学基金、北京市自然科学基金-北京市科学技术研究院联合资助基金，以及北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划等项目。发表论文30余篇，授权国家发明专利10余项。

朱秋锋-副教授-北京工商大学-轻工科学技术学院

工学博士，北京工商大学轻工科学技术学院副教授，研究生导师。研究领域为环境与化工，主要从水处理及气体净化、能源催化等方面的研究。主要讲授《化工原理》、《食品工程原理》、《化学反应工程》等课程。

展侠-副教授-北京工商大学-轻工科学技术学院

展侠，博士，副教授，硕士生导师。2009年毕业于清华大学化工系。主要讲授《化工原理》、《食品工程原理》、《化学反应工程》、《化工设备设计基础》等课程。研究方向为膜材料与膜过程，主要从事膜分离技术在生物能源和环境领域的基础和应用研究。主持国家自然科学基金、北京市自然科学基金、北京市教委重点基金、化学工程联合国家重点实验室开放基金等多项课题，发表论文40余篇，授权国家发明专利7项。

李双阳-副教授-北京工商大学-轻工科学技术学院

李双阳 工学博士，副教授、硕士生导师。2010年毕业于北京化工大学。主讲环境科学与工程专业硕士研究生《环境分析波谱学》和本科生《化工原理（上）》、《化工原理（下）》、《食品工程原理》、《化工原理》、《化学反应工程》、《化工设备设计基础》和《工程流体力学》课程，主要研究领域为表面活性剂的性质研究、蛋白质性质研究等。主持国家重点研发计划项目子课题1项、国家自然科学基金项目1项。发表论文20余篇，授权国家发明专利1项。