中国民俗文化赏析

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中国民俗文化赏析课程简介：

系统分析中国各类民俗事象的产生、发展与变迁，深入解读中国民俗文化的特色及其在社会生活中的广泛影响，更懂我们的民族和国家，更好地保护、传承和弘扬民族传统文化，在坚定文化自信的同时更加坚定理论自信、道路自信和制度自信。

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中国民俗文化赏析课程目录：

第一章 群体行为取向的传承——民俗概述

--1.1民俗的概念

--1.2民俗的分类

--1.3民俗的社会功能

--1.4中国民俗文化的主要特征

第二章 生命的旅程——人生仪礼民俗

--2.1人生仪礼的含义与功能

--2.2人生仪礼民俗的特征

--2.3诞生仪礼：生命的期许和祝愿

--2.4成年仪礼：跨入社会的门槛（上）

--2.5成年仪礼：跨入社会的门槛（下）

--2.6婚姻仪礼：合二姓之好（上）

--2.7婚姻仪礼：合二姓之好（下）

--2.8丧葬仪礼：谢幕的挽歌（上）

--2.9丧葬仪礼：谢幕的挽歌（下）

第三章 物质财富的创造与消费——生产民俗

--3.1生产民俗的概念与特征

--3.2农业民俗（上）

--3.3农业民俗（下）

--3.4狩猎、游牧民俗

--3.5中国渔业民俗

--3.6中国工匠民俗

--3.7中国商业民俗

第四章 张驰有度的生活节律——岁时节日民俗

--4.1岁时节日的形成

--4.2岁时节日的发展与演变

--4.3岁时节日发展演变的影响因素

--4.4中国岁时节日的民俗特点

--4.5春节——爆竹声中一岁除（上）

--4.6春节——爆竹声中一岁除（下）

--4.7元宵节——千门开锁万灯明

--4.8清明——寒食东风御杨柳

--4.9端午节——但祈蒲酒话升平（上）

--4.10端午节——但祈蒲酒话升平（下）

--4.11中秋节——月到中秋分外明

--4.12重阳节——人生易老天难老

第五章 五味俱全的生活——饮食民俗

--5.1 饮食民俗的含义与形成原因

--5.2 饮食民俗的构成与特征

--5.3 黄河流域及以北地区饮食民俗文化

--5.4长江下游地区饮食民俗文化

--5.5长江中上游地区饮食习俗

--5.6 岭南地区饮食民俗文化

--5.7 中国酒俗文化

--5.8 中国茶俗文化

第六章 华美背后的文化意蕴——服饰民俗

--6.1影响服饰民俗的主要因素

--6.2中国服饰民俗的文化内涵

--6.3中国服饰形制的奠基——先秦时期（上）

--6.4中国服饰形制的奠基——先秦时期（下）

--6.5中国传统服饰的定型——秦汉时期

--6.6中国传统服饰的变异与丰富——魏晋南北朝时期

--6.7中国传统服饰的多元化——隋唐时期

--6.8中国传统服饰的分水岭——宋元时期

--6.9中国传统服饰的正统与变异——明清时期

--6.10中国传统服饰的发展创新——近现代时期

第七章 多姿多彩的家园——居住建筑民俗

--7.1 居住建筑民俗的形成

--7.2 居住建筑民俗的文化内涵

--7.3 民居建筑的结构形式

--7.4北方民居建筑

--7.5南方居住建筑

--7.6其他特色民居建筑

第八章 路途中的平安祈愿——交通民俗

--8.1交通民俗的产生及其特点

--8.2交通民俗的主要类型

--8.3影响交通民俗的因素

--8.4陆路交通民俗

--8.5水路交通民俗

第九章 注入生活的快乐元素——游艺民俗

--9.1游艺民俗概述和特点

--9.2游艺民俗的分类（上）

--9.3游艺民俗的分类（中）

--9.4游艺民俗的分类（下）

--9.5特色游艺活动

第十章 敬天地，泣鬼神——中国民间信仰

--10.1民间信仰的含义及特征

--10.2民间信仰的对象（上）

--10.3民间信仰的对象（下）

期末考试

中国民俗文化赏析授课教师：

邱瑛-教授-辽宁对外经贸学院-国际商学院

邱瑛，辽宁对外经贸学院教授，硕士学位。2013年获辽宁省教育厅评为“青年教育科研骨干”，2016年获评为辽宁对外经贸学院“校级本科教学名师”，2013年获得“辽宁省第十三届教育软件大赛”本科组三等奖，2015年获得辽宁省社会科学学术活动优秀成果二等奖，2016年获大连旅顺旅游集团聘任为管理顾问，并先后多次荣获学校“十佳女教师”、“优秀教师”等称号。现主讲中国民俗文化赏析、旅游美学等课程，教学效果优秀，曾获辽宁对外经贸学院校级“教学观摩大赛”一等奖。主要从事旅游文化、旅游教育研究，主持省级科研项目5项，市级6项，校级3项，参与各级科研项目21项，在中文核心期刊和省级以上期刊公开发表相关学术论文50余篇，主编教材2部。

刘志友-教授-辽宁对外经贸学院-国际商学院

刘志友，辽宁对外经贸学院教授，硕士学位。主要研究方向：旅游文化、餐饮管理。主讲课程：中国烹饪、旅游心理学，营养学。主持及参与多项校级、省级科研和教改项目。

鲍彩莲-教授-辽宁对外经贸学院-国际商学院

鲍彩莲，辽宁对外经贸学院教授，硕士研究生学位。主要从事旅游管理专业的教学以及旅游管理与旅游教育等方面的研究工作，主持省级科研项目3项，市级1项，校级1项，参与各类项目21项，横向课题1项；在各类期刊发表论文50余篇，主编教材1部，参编4部。

孙文选-副教授-大连外国语大学-商学院

孙文选，大连外国语大学副教授，旅游教研室主任，硕士学位。研究方向为文化旅游产品设计与开发、旅游企业经营管理。主讲课程：中国旅游地理、旅行社经营管理、国际旅行服务策划。2018年获评为大连外国语大学立德树人好老师，2009年度获评为大连市旅游教育工作者十佳，2011-2013年度、2014-2016年度获评为大连外国语大学优秀教师。

翟永宏-副教授-辽宁对外经贸学院-国际商学院

翟永宏，辽宁对外经贸学院副教授，硕士学位。主要从事品牌形象设计、展陈设计等相关研究与教学工作。2015年获得辽宁省第十九届教育教学信息化大赛“移动终端课件”一等奖，主持及参与多项校级、省级科研和教改项目。

谷晓-讲师-辽宁对外经贸学院-国际商学院

谷晓，辽宁对外经贸学院讲师，硕士学位。主要研究方向:艺术教育、新媒介表现。主讲课程:设计学、中外艺术设计史等。2015年获得全国第二届高校教师（本科）微课教学比赛辽宁省复赛文史类三等奖；2015年获得辽宁省第十九届教育教学信息化大奖赛高等教育组微课二等奖；2016年获得辽宁省第二十届教育教学信息化大奖赛高等教育组课件二等奖；2017年获得辽宁省第二十一届教育教学信息化大奖赛高等教育组课件三等奖；2016年获得辽宁对外经贸学院校级教师说课大赛二等奖。