课程名：专业英语(Special English) 学分：2 学时：32
课程类别：专业教育选修课
开课学院：食品学院 所属基层教学组织：
曾任课教师：
课程大纲：
一、课程性质与目的
本专业英语课程是热能与动力工程本科专业的一门重要的专业相关选修课。目的是使学生能集中学习一些有关制冷和空调原理、设备和系统等方面的专业词汇、专业翻译的技巧，以使今后能较熟练地阅读专业文献、查阅专业资料，并使他们在英语的听、说、写等方面均有所提高。
通过本课程的学习，要求掌握制冷空调一定的专业词汇；熟悉本专业相关的专业英语杂志，并有一定的专业文献、书籍的阅读、翻译能力和技巧；会熟练翻译本专业各类样本、说明书、操作规程等；在英语听、说、写等方面均有所提高。
二、课程简介
本课程主要是使学生能集中学习一些有关制冷热工学基础、制冷设备、制冷循环和制冷设备等方面的专业词汇、专业翻译的技巧，了解本专业领域主要的外文杂志；通过阅读资料的讲解和训练，提高学生专业英语的读、写和译的能力，以使今后能较熟练地阅读专业文献、查阅专业资料，为今后从事专业科学研究打下一定的语言基础。
三、教学内容
Section 1. Basic Refrigeration Principles （6学时）
Thermodynamics, Heat, Temperature; Heat Measurement; Heat Transfer
Change of State, Sensible Heat, Latent Heat of Fusion, Latent Heat of Evaporation
Saturation Temperature, Superheated Vapor, Subcooled Liquid，Atmospheric Pressure
Absolute Pressure，Gauge Pressure，Pressure-Temperature Relationships, Liquids
Pressure-Temperature Relationships, Gases, Specific Volume
Density, Pressure and Fluid Head, Fluid Flow, Effect of Fluid Flow on Heat Transfer
How to write a resume in English? （1学时）
Section 2. The Refrigeration Cycle （8学时）
Simple Compression Refrigeration Cycle, Heat of Compression, Volumetric Efficiency of the Compressor
Effect of Change in Suction Pressure, Effect of Change in Discharge Pressure, Effect of Subcooling Liquid Refrigerant with Water or Air
Subcooling Liquid Refrigerant by Superheating the vapor, Effect of Superheating the vapor leaving the evaporator
Effect of Pressure Drop in the Discharge Line and Condenser, Effect of Pressure Drop in the liquid Line, Effect of Pressure Drop in the Evaporator
Effect of Pressure Drop in the Suction Line, Two-Stage System, Cascade Systems, Refrigeration Cycle Diagrams
Introduction of Professional Journal（1学时）
Section 3. Compressors （4学时）
Reciprocating Compressors, Open Type Compressors, Accessible-Hermetic Motor-Compressors
Welded Hermetic Motor-Compressors, Compressor Speed, Basic Compressor Operation
Suction and Displacement, Clearance Volume, Lubrication, Dry Air Holding Charge
Compressor Cooling, Compressor Capacity, Two Stage Compressors
Compressors with Unloaders, Tandem Compressors
Section 4. Condensers （3学时）
Air Cooled Condensers, Water Cooled Condensers, Evaporative Condensers
Condensing Temperature, Non-Condensable Gases, Condensing Temperature Difference
VCD: Ice Maker & Compressor（1学时）
Section 5. Evaporators （2学时）
Types of Evaporators, Blower Coil Construction, Pressure Drop and Other Factors in Evaporator Design
Evaporator Capacity, Temperature Difference and Dehumidification, Defrosting of Blower Coils
Section 6. Air–Conditioning Benefits（2学时）
What Is Air–Conditioning, Human Comfort Control, Comfort Zone
Scientific presentation, Comfort Zone, Air Motion, Medical Considerations, Humidification Protects Property, Other Benefits, Marketing Tool for Builder and Developer
四、教学基本要求
1．课内教学活动对学生能力培养和安排
课内教学使学生了解制冷的基本词汇及术语，以及专业文献的来源、阅读理解技巧，让学生从解决实际问题的角度学习专业英语、复习以学习过的专业知识。同时，安排一定时数的课堂讨论，使学生能相互交流、相互启发。
2．课堂多媒体技术的应用
部分教学内容采用专业听力训练（听读、听写等）。以及观看专业英语录相的教学方式，增强学生对课本知识的感性认识，并接受情景训练；课外要求学生广泛阅读文献，既为课堂讨论做准备，更能使其拓展和加深所学知识。
五、教学方法
本课程的教学方法在于有分别地将课堂教学、现场教学、专业英语录相及专业听力训练的丰富多彩的语言教学方法，让学生变被动为主动，同时促进教师不断进取，充实和完善教学内容，真正实现教学相长。
考核方法主要采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授及自学的内容，考试内容应能客观反映出学生对本门课程主要词汇和术语的记忆、掌握程度，以及专业文献的理解和翻译能力，掌握专业英语知识的综合运用能力。
改革了以理论为主的考试方式，注重采用多样化考核方法，采用理论与实践并重、理论考核和实践考核相结合、集中考试和平时成绩评定相结合的综合评分方式。期末考核占总成绩的70%，平时成绩占总成绩的30%。这样做不仅是对学生知识和能力的综合评价，推动学生的学习向良性方向发展，同时考试也是对教学效果的评价，促进教学工作的改善。
布置习题的形式、习题量及批改要求：作业分为书面作业和口头作业两种形式，将批改所有学生的作业。
六、参考教材和阅读书目
教材：《制冷空调专业英语》节选自美国大学生用“制冷与空调”教科书及Copeland技术手册中有关章节。
参考书目：
[1]ASHRAE，ASHRAE Handbook Refrigeration，2007，Atlanta GA：Inc.
[2]Gosney W.B.，Principles of Refrigeration，2001，Cambridge：Cambridge University Press
[3]International Journal of Refrigeration, International Institute of Refrigeration
[4]尉迟斌主编，制冷工程技术辞典，1987，上海：上海交通大学出版社
[5]徐德胜，英汉-汉英制冷空调辞典，2005，上海：上海交通大学出版社
七、本课程与其它课程的联系与分工
本课程是在学生修完“制冷原理与设备”、“空气调节”、“制冷压缩机”等课程之后开设的一门专门介绍制冷空调相关的英文专业词汇及其科技文献阅读方法的课程，是热能与动力工程专业的重要选修课程。各章应重点讲授基本概念、词汇和专业文献的翻译方法，使学生对制冷领域的科技文献有一个简要的了解。
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